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香港からイギリスに着いたときはほとんど時差ぼけは感じず、普通に夜から朝にかけて眠ることが出来ましたが、今朝は朝４時に目が覚めました。移動する方向によって時差ぼけの出方も違い、アジアからヨーロッパの方がその逆より楽なようです。まだ香港は暑いので，暑さで目が覚めたということもあるのですが、そのまままた２度寝出来なかったのはやはり時差ぼけですね。たぶん、１人で家でごろごろとしていたら昼間に寝てしまっていたと思いますが、今日はお友達と一緒だったので、昼寝もせず、普通の（朝４時から，ですが 笑）１日を過ごすことが出来ました。 元々旅行疲れはほとんど感じないタチで、かえって日本国内の旅行の方が疲れる気がするくらい。大抵海外旅行から帰って来ても、次の日から比較的普通に過ごすようにしています。時差ぼけで早く目が覚めて、お昼にちょっとうとうとということはときどきありますが、（でも、これは普段から 笑）、一日寝ていたりゴロゴロしていたりということはしません。ごろごろしない方がかえって時差ぼけが治るのが早い気がします。もちろん無理はせず、あまり疲れた時は休みますが。 ６年程前に肌の具合が悪くなってからは機内の乾燥と気候の急な変化で異常に荒れてしまいます。だんだんましになって来てはいるものの、今でも見るも無惨になることもあるので、それが気になって最近はあまり帰って来てすぐに人と会う予定は入れないようにしているのですが、今回はロンドンで買って来たチーズなどの状態の良いうちに集まりたくて、今日、簡単ランチパーティーの予定を前もって入れていました。帰って来てからちゃんとしたお買い物をする時間もないので、本当にチーズとワインだけですが、と前もってお断りしてあり、いつもにも増して手抜きです。 今回の集まりには、いつものメンバー以外にもお二人お声をかけさせていただきました。残念ながらいつものメンバーの中からはmarumiyさんだけしかいらっしゃれなかったのですが、以前ご紹介したことのあるメイクアップの先生をされているYoko先生と、インド料理のレッスンでご一緒させていただいた DECOさんが初めていらしてくださいました。今日、初めていらした方もお二人いらっしゃるのに、手抜きのおもてなしで申し訳なかったのですが。。。無理はしないのがおもてなしの一番大切なことだと思っているので、今日はチーズとおしゃべりが主役。結局アルコールをいただけるのはDECOさんとわたしだけ、わたしは今日は時差ぼけもあり風邪も完治していないので，控えめ控えめにしていました。いつも良く飲んでくださるchisatoさんがいらっしゃらなくて、残念でした。 テーブルセッティングもシンプルに、黒のテーブルクロスの上に白黒のストライプ、食器は白と黒、薔薇とりんごの赤をアクセントにというごく簡単なもの。  お花を買いに行く時間もなかったので、近くのスーパーに今朝パンを買いに行ったときに、いつでもどこでも売っている赤い薔薇を買いました。薔薇を入れるのに使ったのは、キャンドルスタンド。  薔薇を１つずつ入れている容器も、ティーライトを入れて使うキャンドルスタンド。黒い小さな花用の器がほしいときに、こうして逆さまにして使っています。真ん中の大きめな黒い器には小さなリンゴが入っています。日本の何とかという小さなりんごなのですが、かすかすでおいしくありませんでした。近所のローカルスーパーで買ったので、たぶん古かったのだと思います。   今日作ったのはスープとサラダ１種類だけ。ピュイ・レンティル（フランスの小さなレンズ豆）とお野菜のスープ。ほんのりカレー風味。今日はまだ風邪が残っていて匂いがあまりせず、お料理の味もまだまだ半分くらいしかわからないような状態なので、皆さんおいしいとおっしゃってくださったものの、本当においしかったのかどうか不安です。ちょっとピリピリし過ぎていたかも？  メインは７種類のチーズ。スティルトン以外は、ロンドンの大好きな有名チーズ専門店「LA FROMAGERIE」というお店で買ったものです。スティルトンは空港で買いました。LA FROMAGERIEで買った６種類のチーズの名前、チーズを包んであるものに印刷してあるかと思っていたら、ありませんでした（涙）。ですので、名前のわからないチーズもいくつか。  一番手前は、わたしの大好きなチーズ、「Caprini Tartufo」。贅沢の極みのチーズ。イタリアの Piedmontのハンドメイドのゴートチーズで，上にトリュフの薄切りが載っています。ライ麦パンの薄切りに載せて食べるのがおいしい、とあります。 次の大きな固まりのものは、「Montgomery's Cheddar」（モンゴメリーズ・チェダー）。チェダーチーズは元々はイギリスのサマセット州のチェダー村で作られたチーズのことですが、今では同じ製造方法で作られたチーズはチェダーと呼ばれます。チェダーと言ってもこのチェダーチーズはちょっと特別で、普通の物より長く成熟させているので、味も香りも強めです。わたしはチェダーチーズは食べられないのですが，夫は試食しておいしいと言っていました。 その奥の四角いチーズは、スモークされたモンゴメリーズ・チェダー・チーズ。こちらはわたしも薄くスライスすれば食べられますが、今日はクランペット（後ほど説明します）というパンの上に載せてオーブントースターでチーズを溶かしたものをいただきました。 その奥の円い入れ物に入ったチーズの名前は残念ながらわかりません。買った時はこんなに溶けていなかったのですが。。。でも、味は変わらずおいしかったです。 その左の半円形の白カビタイプのチーズの名前もわかりませんが、ブリー・ド・モーに似たチーズです。 その奥の円いブルーチーズは香港でも手に入るフランスのブルーチーズで、Fourme d'Ambert。マイルドでクリーミーなブルーチーズ。 そしてその右は、イギリスのブルーチーズの代表、スティルトン。 チーズの他にはチーズに合うものをいろいろ。半ドライのフルーツ数種類、チャツネ類、ナッツ、ぶどう、りんご、サラミや生ハムなどを用意しました。  オリーブの木の板に載せたスライスした黒っぽいものは、プルーンと胡桃をログ状に固めたもの。薄く切っていただくと胡桃がさくさくしておいしい。  サラダはチーズに合う果物（ぶどう、日本の２０世紀梨）、トマト，セロリとサラダ菜類をごくシンプルにラズベリービネガーとオリーブオイルのドレッシングで合えたもの。サラダの隣にあるのが、クランペットというパン（？）にチーズを載せて溶かしたもの。marumiyさんが以前「クランペットが大好きで、マンダリンホテルでよく食べていたのに、最近は見ない」とおっしゃっていたので、前回のイギリス旅行で買って来るつもりだったのですが、土曜日だったためスーパーで売り切れでした。（イギリスではよくあること。。。） クランペットはイギリスでは４時のお茶の時に、バターを塗って，またはバターとジャムを塗っていただくものですが、わたしはこのようにパン代わりにいただくのも好きです。以前はマークス＆スペンサーズで買えたのですが、１年程まえでしょうか、見なくなりました。おいしいのですけれどね〜。  ということで、ご覧の通り、スープとサラダ以外は買った物を並べただけという手抜きランチでしたが、あれこれおしゃべりして，笑って、とっても楽しいひとときでした。お陰さまで１日昼寝もせずに過ごせて、わたしにとっては一石二鳥。 皆さんにはいろいろとおいしいものをいただいてしまい、恐縮しています。次回は手ぶらでいらしてくださいませ〜。 ちなみに、夫の夕食ももちろん（笑）同じスープとチーズとサラダでした。わたしは、サラダを少しだけつまんだだけで終わり。 |
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| 内 容 | ニックネーム／日時 |
|---|---|
noodleさん、昨日はイギリスから戻られてすぐ！のお疲れのところ、お招きいただきありがとうございました。手抜きだなんてとんでもない！！スープもサラダもとても美味しかったです。（スープのお味、ちょうど良かったですよ！）ロンドンからの色々な種類のチーズを一度に食べられる☆こんな贅沢なことはありません。そしてクランペット！ずっと食べたいと思っていたので本当に嬉しかったです。覚えていてくださってありがとうございます。美味しかった〜♪ワイン、飲みやすくて美味しかったです。もっと飲めたらどんなに楽しいかしら〜と。本当にありがとうございました。風邪、お大事にされてくださいね☆ |
marumiy 2007/10/25 11:42 |
marumiyさん、こちらこそ、昨日はとても楽しかったです、ありがとうございました。チーズもクランペットも喜んでいただけて良かったです。今思うと、どうしてもっとクランペットを買って来てお土産にさしあげなかったのかと思うのですが、例のごとく夫と一緒だったので調子が狂いました（笑）。 |
noodle 2007/10/25 11:47 |
昨日は、お招きいただきありがとうございました。本当！marumiyさんの言われる通り、手抜きだなんてとんでもないです。 |
DECO 2007/10/25 18:28 |
DECOさん、昨日はいらしてくださってありがとうございました。お天気の良い日で良かったです、ここは景色だけは良いので。こんな景色のところに住むなんて香港でなくてはなかなか出来ないので、多少の不便さも苦になりませんが、お天気の悪いときかただのグレーの海なので。。。またいらしてくださいね。 |
noodle 2007/10/25 18:35 |
ゆっくりと今までの分戻し、戻し、して見たり読んだりしておりました♪ |
mandarinjade 2007/11/02 00:11 |
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