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Pasta Tomato & Aubergine Sauce パスタ、トマトと茄子のソース☆

お料理教室のついでにシティースーパーに寄ったので、ついでにお花も買いました。濃いパープル(写真より濃いパープルです)の紫陽花と白いトルコ桔梗の組み合わせ。 テーブルもお花に合わせました。グリーンのクロスに、ナプキンは紫陽花の色の濃いパープル。キャンドル入れもパープルの入ったもの。 …
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Books 今日、日本から届いた本2冊☆

今朝、日本のアマゾンから本が届きました。 1冊は、大人気のブログ「うちの食卓 Non solo italiano」が書籍化されたタエコ・フォルトゥナーティさんの「うちの食卓 イタリア主婦のおいしい家庭料理」。何年も前からこの方のブログのファンで、おいしそうなお写真にいつも見入っています。おいしそうなレシピがいっぱい…
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Sweet Black Rice Soup ブラックライスのココナッツ汁粉(黒糯米露椰汁露)☆

先日、やむを得ずお休みしてしまったお料理のレッスンというのは、Luscious Deliciousさんでの香港スイーツのレッスンでした。 香港に住み始めて11年目になるのですが、香港の甘いものに興味が出て来たのはごく最近のこと。元々甘いものにそれほど執着がないこともありますが、多くの欧米人の方も言われるように、アジアのお料…
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A day at home おうちデー☆

うっとおしいお天気が続いていましたが、数日前にやっと良いお天気になりました。お友達がいらしてからずっとお天気が悪かったので、少しきれいな香港も見ていただけて良かったです。今週後半からは蒸し暑くなるようで、そろそろ夏の到来かもと思うと憂鬱です。今月末に香港セブンスがあるのですが、雨が降ったり、あまり暑くなり過ぎませんようにと祈って…
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Guide Books イタリアのガイドブック☆

サプライズ旅行という企画はわくわくして楽しいものですが、準備が充分に出来ないのがちょっと困ります。今日やっと、行き先がわかってからオーダーしたイタリアのガイドブックがアマゾンから届きました。後1冊、実家経由のものが届く予定なのですが、間に合うかなぁ。 もう数日しかないので役に立つ程読めるのか…
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Meatballs 今日のテーブルコーディネートとディナー ~ ミートボールのトマトソース☆

香港では、台風の後もしばらくお天気がぐずつくことが多いのですが、今回はは珍しく、台風が去った今日の午後は陽が射していました。明日から(にわか雨はあるようですが)お天気が回復するようですね。台風の被害もやはりあった様子で、ミニバスに看板かなにかが落ちて、ぺちゃんこになってしまったとか。幸い、誰も乗っていないバスだったようですが、や…
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Kimono Bag ハンドメイドのきものバッグ☆

DECOさんと集まった理由は、わたしが持っている着物のや帯の生地を使って「何かを作ろう!」ということ。何度かブログにも書いていますが、日本にいた頃押し絵という日本の工芸を長く習っていました。そのこともあり、また周りの欧米人のお友達たちの影響もあり、着物や帯の生地が大好きになりました。京都の東寺の骨董市や骨董屋さん、デパートの貸衣…
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Short Bread ショートブレッド☆

ショートブレッドを焼いてみました。 アーモンドケーキのレシピと同じ、山本麗子さんの『101の幸福なお菓子』から。 ショートブレッドは、イギリスのカントリーホテルに泊まると良くお部屋に置かれていたり、ホテルの中庭で優雅にお茶などという時に出して…
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Magazine お気に入りの雑誌☆

日本に住んでいた頃、本もたくさん買っていましたが、雑誌も山のように買っていました。香港に来てもしばらくの間は日本の本や雑誌を置いているお店に行っては、結構頻繁に買っていたものでした。でも、だんだん面倒になり。。。日本に帰ると1、2冊買いますが、香港ではもうファッション雑誌は買わなくなってしまいました。年齢や体型のせいもありますが…
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Vietnamese Style Rice   今日の1人ご飯 ベトナム風混ぜご飯☆

気になっていた「ベトナム風混ぜご飯」のレシピを、今日の1人ご飯に作ってみました。鈴木珠美さんの「おうちで本格アジアごはん」という本と「ベトナム葉っぱごはん」の両方に載っているレシピ。おもてなし教室にいつか使えるかもしれないので試作してみようと思っていたレシピのひとつです。これは、夫は絶対喜んではくれない類いの食べ物なので、1人の…
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Old Cookbooks 懐かしいお料理本☆

涼しいですね。8月に冷房の必要がないくらい涼しいなんて、珍しいのではないでしょうか。雨でなくてこの涼しさなら嬉しいのですが。 時々コメントをくださるmiki3998さんのブログ「暮らしのエッセンス ようこそ北鎌倉の山の家へ」で懐かしいお料理の本に関する記事を拝見しました。紹介されていたのは、アメリカのLee Baile…
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Spanish Cookbbooks スペン料理の本☆

おもてなし教室でのスペイン料理のメニューを決めるに当たって、スペイン料理の本を一通り何度か見たのですが、我が家にあるスペイン料理の本、これだけありました。スペイン料理って、どちらかと言うとマイナーなお料理だと思うのですが、それでこれだけ。我ながらびっくり。 とは言っても、一番分厚い本(「10…
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Bedroom Bookcases ベッドルームの本棚☆

料理本だけではなく、とにかく本が多くて困ります。夫もわたしも2人とも本が好きで、本がなかなか捨てられない。 ふと思いついて、今度のマンションのベッドルームには、ベッドの後ろに本棚を並べてみました。床がフロアリングなのでベッドも簡単に動かすことが出来ますから、ベッドヘッドから下の本棚部分にも収納出来ます。基本的にまだ読んでい…
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Cookbooks 料理本☆

我が家の料理本、これだけあります。(本棚の手前に積んであるのは雑誌、まだ整理途中です。) 右の3つの本棚には英語の料理本、後の本棚には日本語の料理本が入っています。前のマンションでは1カ所に収まらなかったので数カ所に分散していました。ほとんどはキッチンの裏側にあった廊下に置いた本棚に入ってい…
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Book I read 最近読んだ本 ~ 田村はまだか/朝倉かすみ☆

アマゾンのレビューに魅かれて買った「田村はまだか」。朝倉かすみさんの本は初めて読みました。アマゾンに書かれている出版社からの内容紹介には、こうあります。 『深夜のバー。小学校のクラス会の三次会。四十歳になる男女五人が友を待つ。大雪で列車が遅れ、クラス会同窓会に参加できなかった「田村」を待つ。「田村」は小…
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Book I read 最近読んだ本 ~ 阪急電車/有川浩☆

相変わらず、アマゾンでたくさん本を買っています。そして、相変わらず、もう持っている本を買ってしまうというもったいなくて悲しい失敗をしてしまいます(涙)。さすがに小説でそういう失敗はないのですが、お料理の本やエッセーでときどきやらかします。持っている本をデータベースに入れたいけれど、それだけの時間もないまま。。。 …
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Life on the refrigerator door 冷蔵庫のうえの人生☆

ブログの記事を拝見して気になった本、「冷蔵庫のうえの人生/アリス・カイパース」(リンクは日本語版になっていますが、わたしが読んだのは英語版。)(Life on the regrigerator door/Alice Kuipers)。香港で見つけたのは英国で出版された本で、日本の翻訳本とは違うとても可愛い表紙です…
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Books I recommend 面白かった本 ~ 「わたしのマトカ」☆

Amazonで本を買うと買った本から好きそうな本をコンピューターが推測して、おすすめの本ということでたくさんの本が並びます。いつも何か面白い本はないかなぁと思っているので、結構頻繁にチェックしています。日本の本屋さんで中身を見て買うのが一番ですが、香港に住んでいるとなかなかそうも行かず、どなたかがブログで勧められている本や、こう…
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Middle-Eastern Cookbooks おもてなし教室1日目終了☆

1月のおもてなし教室の1日目が終了しました。大きな失敗はなく終わって、ほっとしています。 メニューについてはいろいろと悩みました(はい、いつものことです 笑)。香港としては珍しくこのところしばらく冷え込んでいて、本来なら体の暖まるスープや煮込みなどが食べたいところです。イギリスの家庭料理にしようかとも考えたのですが、12月…
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Pot-au-feu 今日のディナーとテーブルコーディネート ~ 牛すね肉のポトフ☆

先日のニューイヤー・パーティーで初めて作ってみた、大きな固まりの牛すね肉のポトフ。これまでポトフは大抵鶏肉か牛肉でも一口大程度に切ったものとお野菜を煮込んでいましたが、臑肉の固まりをじんわりと煮込むと柔らかくぱさつかず、お味も好みに出来ました。先日は、夫には食べてもらえなかったので、今日のディナーに昨日の夜仕込んでおきました。 …
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Book I recommend お勧めの本「天然日和/石田ゆり子」☆

所謂タレント本の類いはつまらないものが多いので滅多に読まないのですが、ネットでの評判がとても良かったので、石田ゆり子さんの「天然日和」という本を買ってみました。 石田ゆり子さん、すご~く好きというほどではないですが、嫌みのない女優さんでどちらかというと好きな雰囲気の方。妹さんは苦手(笑)。確かにお顔は似てら…
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Book I recommend お勧めの写真の本☆

日本に一時帰国するときは、大抵わたし一人です。夫はなかなか時間が取れないので、何年かに1度週末に来る程度。前回は2年前の紅葉の頃でした。今回もわたし一人の予定でしたが、急に夫に京都での仕事が入ったので、昨日は一緒に神戸に1泊しました。 昨日の香港からのフライトは、荷物をチェックインして搭乗口に現れなかった乗客が2名いたため…
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Book I recommend お勧めの本「Digging to America」☆

リゾート地などに行く場合を除いて、どういう訳か旅行中には余り本は読めない方です。機内でも結構長時間眠りますし、普段は宵っ張りなのですが旅行中は早く眠くなってしまうので、なかなかゆっくりと本を読む時間がありません。いつも一応1冊持って行きますが、旅行中に読み終わらないことの方が多いのです。 最近お友達の勧めでお借りした、伊…
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Book I Read  最近読んだ本「重力ピエロ」(伊坂 幸太郎 著)☆

先日のマンダリン・オリエンタルホテルの「Pierre」でランチをご一緒したお友達から、本をお借りしていました。伊坂 幸太郎さんの「重力ピエロ」という本です。 伊坂 幸太郎さんのお名前はネットサーフィンをしているときに時々お見かけしていしたが、ミステリーという印象がありました。ミステリーはあまり読まない本の部…
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Book I recommend お薦めの本 A Thousand Splendid Suns ☆

このブログを始めて間のない頃に「カイトランナー」(近々映画かされるらしい)というカリフォルニアに住むアフガニスタン生まれの著者Khaled Hosseini の本をご紹介しましたが(英語版と日本語版)、著者の新しい本が出ました。「A Thousand Splendid Suns 」。まだ日本語版は出ていません…
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Today's Dinner 今日のディナーとテーブルセッティング ~ 鶏のビネガー煮☆

1年程前の記事でご紹介した行正り香さんの「ワインパーティーをしよう」から「鶏のビネガー煮 しいたけ添え」(夫がしいたけが嫌いなので、しいたけの代わりにポートベロマッシュルームとボタンマッシュルームを使って)を作りました。 本を買ってすぐに作ったときはおいしく出来たのですが、今日はいま…
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Pop-Up Book (2) むふふ、買っちゃいました「飛び出す絵本」☆

以前ご紹介したお友達からいただいた、とっても迫力のある「飛び出す絵本」の「恐竜編」、昨日本屋さんで見かけたので、買っちゃいました☆ むふふ。 これも、と~っても面白いです。 すっごく大きくぐわ~っと開いて 喉の奥まで見えちゃいます。 …
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Book I read 最近読んだ本 ~ 月と菓子パン(石田 千)☆

度々書いているように、わたしは朝起きるのがとても苦手です。何時間寝ても起きる時は眠いのです。シャワーに入ってしばらくするまで目が開きません。ですが、もちろん大人ですから起きなくてはいけない時間にはきちんと起きます。起きるのは大嫌いですが、予定に遅れるのはもっともっと嫌いなので、出掛けなくてはいけない時間の1時間半くらい前に起きる…
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Book "In the Mood for Food" 最近買った本☆

今日は美容院の予約を入れたのですが、そろそろ家を出た方が良いかなぁ、と思う頃にすごいお天気になってしまいました。通り過ぎたと思った台風が戻って来たのか、留まっているのかよくわからないのですが、お昼にはシグナル3が出そうという予報。暴雨だけなら出られるのですが、風がすごくてヒューヒュー、ゴーゴー。香港では台風の時にベランダなどから…
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Today's Dinner 今日のディナー ~ パスタ(フジッリ)の赤ピーマンとバジルのソース☆

今日も一日降ったりやんだりかと思っていたら、朝だけでしたね。 今日は麻雀の集まりの日。最近ちっとも勝てず毎回のように2番で、今日もそうでした。ゲームはあまり好きではなく、負けてもすごく悔しいというタイプではありません。この集まりには、ソーシャル面のために参加しています。でも、たまには勝ちたいな。(笑) …
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