テーマ:イギリス

Moussaka ムサカ☆

昨日のディナーは、夫の得意料理のムサカでした。 ムサカというのは中近東やトルコ、ギリシャなど地中海の食べ物でいろいろなバリエーションがあるようですが、一番良く知られているのはギリシャ料理のバージョンで、茄子のソテー、ラム(我が家はビーフ)のミンチをタマネギやトマトやスパイスで煮込んだミートソースのようなもの、一番上にホワイ…
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Snow in England イギリスの雪とお好み焼き☆

イギリスにはまた寒波が訪れたらしく、昨夜雪が積もったと夫の弟が写真を送ってくれました。(ブラックベリーで撮った写真をこちらで少し加工しました。)義弟の家のお庭の写真。まだ、雪が降る予報だそうです。雪は大好きですが、出掛けなくてはいけないときは何かと大変ですよね。交通機関もきっと麻痺してしまっていることと思います。 (雪だる…
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Favourite Hotel  お気に入りのホテル☆

イギリスのDevon州にある世界で一番お気に入りのホテル『Gidleigh Park』のことは既に書きましたが、年末年始のイギリスの旅行で新しくお気に入りのホテルが加わりました。バースという街の近くにある『Lucknam Park』というホテルです。『Gidleigh Park』と同じく『Relais & Chateau』という…
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Favourite Hotel お気に入りのホテル「Gidleigh Park」☆

これまで数え切れないくらいのホテルに泊まって来ましたが、一番気に入っているホテルはイギリスのデボン州のダートモアというところにあるこの「Gidleigh Park(ギドリー・パーク)」ホテル http://www.gidleigh.com/ です。初めて泊まったのは、たぶん16年ほど前のことでしょうか。デボン州のエクセターという…
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Happy New Year ハッピー・ニュー・イヤー☆

明けましておめでとうございます!良いお正月をお迎えでしょうか。2009年がみなさんにとっても良い年になりますように!平和な年になりますように! しばらくブログを出来ずにいました。コメントのお返事も遅くなってしまい、申し訳ありませんでした。イギリスはいろいろな意味でかなりローテク、借りていたコテッ…
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Orange Muffin & Marmalade オレンジマフィン&マーマレード☆

先日marumiyさんが焼いて来てくださったオレンジマフィンの写真を撮ってみました。が、夕方になって撮ったためか暗くて、しかもピントがあまあまでした(涙)。せっかくのお菓子をごめんなさい。今流行の「ゆるい写真」ってことにしておいてください(笑)。もう、全部いただいてしまったので、撮り直し出来ません、ご馳走さまでした♪ …
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Today's Lunch 今日のランチ ~ オールデイ・ブレックファースト☆

今日のランチは朝食のようなランチ。ソーセージ、焼きトマト、スクランブルエッグ(夫作)。 昔から英国の食事の酷さは知れ渡っていますが、おいしい食事をしたいなら朝食を3食食べろというくらい英国の朝食は充実しています。今日のランチはフルとは言えない簡単バージョンですが、フルとなればソーセージ、ベーコン、トマト…
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Dinner @Cricket Club クリケットクラブでディナー☆

今日はなんだか、ぐんと寒く感じました。気温は昨日と変らないようでしたけれど。。。この冬,初めて皮のコートを着て出掛けました。 イギリス人のお友達数人と、クリケット・クラブで食事をして来ました。メンバーではないのですが、お友達がメンバーなので。夫が今週もずっと出張していていなかったので(もうすぐ戻りますが。。。)、気分転…
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Making a photo look old いよいよ・・・☆

ここで写真を「古い写真風」に加工してみました。ちょっとトイカメラ風でもあり、悪くないかな。(加工前はこちら) いよいよ明日は初めての「The Spice of Life」の集まりです。きっと緊張し過ぎて,手際が悪くて、いろいろ失敗するのではと吐き気がしています(笑)。短いですが、今日はこれで(笑)。…
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Dinner at The Vineyard イギリス(バークシャー)のミシュラン2星でディナー☆

一気にアップしています(笑)。 実はこの記事の写真は、数日前にあとは文字を入れるだけというところまで出来ていたのですが、文字を入れて保存しようとすると iMac の不具合でフォトショップエレメンツが閉じてしまい、それを何度も繰り返したので、嫌気がさして記事を書く気が失せてしまい、後回しになっていました。 イギリス…
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Towards Winter イギリスの夏の名残りと冬の始まり(2)☆

かと思えばもう冬のような景色もちらほら。 クリスマスリースなどに良くつかわれる柊にクモの巣。。。 これは大きな木に咲いていたのですが、秋の花なのか冬の花なのか。。。?木やお花の種類を本当に知らないなぁと、写真を撮り始めて思います。 実はピンクの部分はお…
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Flowers in England イギリスの夏の名残と冬の始まり(1)☆

また、とても良いお天気になりましたね。こういうお天気の日は本当に景色がきれいで気持ちよいので、多少不便でもここに住んでいて良かったなぁ、と思えます。 土曜日は、わたしのiMacにレオパードをインストールするために夫がファイルのバックアップをしていたため、iMacをあまり使えず(結局バックアップが上手く行かず、夫は昨日から海…
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Walking in Cotswolds コッツウォルズでウォーッキング(実践編)☆

今日はやっぱり1時間程うとうとしてしまいました。お友達がイギリスで録音してくれた、新しいジェイミーオリバーの番組を見ていて。。。まぁ、でも、わたしの場合、DVDやビデオを見ていてうとうとするのは、時差ぼけのあるときに限りませんが(笑)。 夫は出張が多いので、きっと空港での運動量が結構あるのではと思うのですが(笑 空港ってす…
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Public Footpath コッツウォルズでウォーキング☆

英国(イングランドとウェールズ)にはパブリック・フットパスと呼ばれる道があります。日本にはないものなので説明がむずかしいのですが、簡単に言えば歩行者に通行権が保証されている道のことで、牧場や農地、時には普通のお家のお庭など私有地の中にもたくさんこのパブリック・フットパスが通っています。使用目的は変って来ているものの、100年以上…
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Walking Gear わたしの人生を変えた(?)ウォーキング・グッズ☆

昨日も昼間はとっても良いお天気で、いらしてくださったお友達たちにもきれいな景色を見ていただけて嬉しかったのですが、今日もとても良いお天気。海の色がきれいです。気温はまだ29度もありますが、比較的湿度は低いので、真夏に比べるとましです。 昨日は夕方少し眠くなったのですが、それを通り越すと眠気が覚めてしまい、結局寝たのは2時過…
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Lunch in Richmond in UK ロンドン郊外でランチ☆

さて、この日Masakongさんがランチの場所に選んでくださったのは、リッチモンドの下記のナーサリーの近くにある「Petersham Hotel」というホテルの中のレストラン。リッチモンドヒルという丘の上にあるので眺めのよいところです。気づいてみれば,外からの写真は撮っていませんでした、残念。レストランの内装もサービスも、どちら…
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Petersham Nurseries ロンドン郊外(リッチモンド)のおしゃれなガーデンセンター☆

今回のイギリス旅行で最初にお目にかかったのは、1年半程前にロンドンのジェーンパッカーのフラワーアレンジメントのレッスンでご一緒して以来、メールやブログでおつきあいいただき、イギリスに行ったときに食事をご一緒したりしていただいているイギリスにお住まいのMasakongさんでした。事前にメールでどこでいつご一緒しようかご相談していた…
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Back to Hong Kong 冬のイギリスから夏の香港に戻りました☆

無事、香港に戻って来ました。着いてみれば香港は夕方だというのに蒸し暑く、昼間は28度だったとか。何人かのお友達からのメールから察するに、しばらく過ごしやすい日々だったのにまた夏に逆戻りした様子。戻ってくる頃には涼しくなっているかと思っていたのに(涙)。 写真は最後に滞在したホテルから見た朝焼け。フォトショップでの色調整…
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Frosty Morning 霜☆

この2枚の写真は、昨日の朝、わたしがシャワーを浴びている間に夫が撮ってくれた写真です。わたしが外に出る頃にはもうすっかり霜は解けていました。今回の旅行の前半はあまりぱっとしないお天気が多かったのですが、後半、夫が合流してからは良いお天気が続きました。夫は晴れ男かもしれません(笑)。 ここ…
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Surprise Party サプライズのバースデー・パーティー☆

昨日は、今回の休暇先を決めるきっかけになったお友達のバースデー・パーティーに参加してきました。10月にどこかに行こうとは話していたのですが行き先は決まっていないというときに、この計画をお友達から聞いて、じゃあ、イギリスに行って参加しようかということになったのでした。2年ほど前まで香港にお住まい…
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Misty Morning 霧の朝☆

ロンドンから北に車で2時間ほどのところにあるRutlandというところに来ています。昨日、今日と2泊するのですが、ブロードバンドはなく、ダイヤルアップのアクセスしかないため、メールも思うような記事をアップすることも出来ません。昨日、近くの町でネットカフェを見つけたので、そこで後ほどアップするつもりでこの記事を書いていますが、そう…
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Autumn in England イギリスの秋☆

今年のイギリスの10月はいつもの年に比べて気温が高めだったため、紅葉も少し遅れているようですが、それでもあちらこちらで秋らしい風景に出会います。紅葉と言うとわたしたち日本人は字からもわかるように紅くなった葉っぱを真っ先に思い浮かべますが、こちらではどちらかというと黄色くなった葉っぱの方が多く見られます。目に付くのはやはり黄色より…
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Raymond Blanc レイモンド・ブランクのレストランでランチ☆

今日もとっても良いお天気になりました。 イギリスには、バブリック・パスと言ってウォーキングのための路がたくさんあるのですが、コッツウォルズにもこのパブリック・パスがたくさんあります。本もたくさん出ているので夫はパブに行くこととこのウォーキングに出かけるのを楽しみに、計画を立てていました。コテッジに着いた次の日は8キロ、そし…
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Rented Cottage コッツウォルズのコテッジ☆

今日は久しぶりに素晴らしい秋晴れの1日になりました☆ 今回コッツウォルズで借りているコテッジは、Bruern Cottagesの「Epsom」というコテッジ。元は「Stables」(馬小屋)だった建物がいくつかのコテッジに分けられて使われています。これまでずっと独立したコテッジしか選ばなかったのですが、今回初めて同じ敷…
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コッツウォルズより☆

時々ブログを覗いてくださっているみなさま、更新が滞っていて申し訳ありません。やっと日本語のメールも出来るようになり、本来なら昨日更新も出来る予定だったのですが、カードリーダーを持って来るのを忘れていて(USBケーブルは持って来たのですが、夫のラップトップを新しくしたためキャノンのカメラについてくるソフトを入れ忘れていました)、写…
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Today's Dinner 今日のディナーとテーブルコーディネート~ ポークのフィレ肉のロースト☆

今日夫がディナーに作ってくれたのは、ポークのフィレ肉のロースト。イギリスの料理家であるDelia Smithのウェブサイトから、「早いローストポーク、ローズマリーとキャラメライズしたりんご添え」というレシピです。今日は何を作るか決められなくて、Delia Smith のウェブサイトの「今日のレシピ」のリストを見て決めたもの。 …
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The Savoy Grill サヴォイ・グリルでのディナー☆

今回のロンドンではサヴォイホテルに滞在したので、最初の日にサヴォイ・グリルでディナーをしました。このレストランで食事をするのは3度目。1度目は去年の夏、夫と夫の大学時代の友人と一緒に、2度目は去年の9月の結婚記念日に義弟夫婦と一緒に。どちらもランチでしたので、今回が初めてのディナーでした。ミシュランの1つ星、ゴー…
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Joe Allen in London ロンドンでイギリス人クルーのお勧めのレストラン☆

今回の旅行でも、このブログにもよくコメントをくださるMasakongさんとロンドンでランチをご一緒することが出来ました☆  Masakongさんとは去年の夏にロンドンのジェーン・パッカーのフラワーアレンジメントのレッスンでご一緒して以来のおつきあいです。と言ってもイギリスと香港ですからほとんどはブログとメールのおつきあいなのです…
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Pub Lunch in England イギリスでのパブランチ☆

今日の香港は,(外は暑いと思いますが)空気が澄んで気持ちのよいお天気です。空もきれい。北欧では、お天気があまり良くないときも、空がきれいなのが印象的でした。 時差の大きいところへ行くとどうしても時差ぼけになります。旅行先ではそうでもないのに自宅に戻って来たときの方が酷いのは、気持ちの問題なのか、方向の問題なのか。アメリ…
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